Receita de biscoitos de natal Sam Jones

Crédito da foto:

Sam Jones

Ingredientes

2/3 xícara de manteiga 2/3 xícara de gordura vegetal 1-1 / 2 xícaras de açúcar 2 ovos 2 colheres de chá de baunilha 3-1 / 2 xícaras de farinha 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento em pó

Instruções

Bata a manteiga e a gordura vegetal com o açúcar e acrescente os ovos e a baunilha. Combine a farinha, o sal e o fermento em pó e misture-os à mistura de creme para fazer uma massa macia. Friocompletamente.



Trabalhe apenas com uma pequena quantidade de massa fria de cada vez. Use muita farinha para enrolar a massa. (Você pode usar uma combinação de farinha e açúcar de confeiteiro em vez de farinha simples. Isso dá aos biscoitos um sabor mais doce.) Enrole com cerca de ⅛ polegada de espessura, corte formas de biscoitos e use uma espátula de metal para transferi-los para uma assadeira levemente untada Folha. Asse a 375 graus F por 7 a 10 minutos ou até dourar levemente.

Esses cookies podem ser decorados de várias maneiras. Às vezes, eu os congelo depois que esfriam. Outras vezes, uso açúcar colorido polvilhado sobre eles antes de assar. Na maioria das vezes, porém, uso uma mistura de gemas de ovo, um pouco de água e um pouco de corante alimentício e pinto antes de assar.



Produção:

cerca de 4 dúzias de cookies de 2-1 / 2 polegadas

Ocasiões

  • Natal
  • Dia de Ano Novo

Categoria

  • Biscoitos e Barras

Curso

  • Sobremesas

Crédito:

Monica Herbert, Boyertown, Pensilvânia

Fonte

  • Receitas com História

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